#食育

北海道・函館の友人から突然届いた生マグロ。この予期せぬ贈り物は、単なる美味しい食事以上の、多くの気づきをもたらしてくれました。 まず驚いたのは、その新鮮さです。木古内あたりから出た漁船で釣り上げたばかりというそのマグロは、鮮やかな色合いと引...